料理バーニャカウダとアヒージョ
今夜の夕食に久しぶりに食べたくなって作ってみました。バーニャカウダ、作り方は簡単。今日はアンチョビの代わりに、簡単に、アンチョビペーストを使いました。数片のニンニクをミルクで柔らかく煮て臭みを取ってから、オリーブオイル、アンチョビペーストを...
Franboise
料理
グルメプップおばさんの料理帖とオススメのお店色々
連日、パリで起きている銃撃戦には心を痛めているけれど、昨日は数年ぶりにパリ時代に語学教室でご一緒していたマダムと再会しました。当時、教室はテロ事件が起きたレピュブリック界隈にあり、毎週授業が終わってからクラスメート達と周辺のお店を開拓してラ...
お気に入りの場所祈り
私の携帯に入れている2枚の待ち受け写真。 数年前にパリを訪れた時に写したもの。 6年暮らした街、大好きな街。 一日も早く平和が訪れますように。 テロ事件で犠牲になられた全ての方々、ご家族のためにお祈りします。
コンサートフォーレ再び
10月に行ったヴィルタスクワルテットのコンサート後、他のコンサート等でしばらく離れていたけれど、12月の札幌公演に向けて今週から再びフォーレの世界に戻ってきました。 久しぶりに弾くと、あら新鮮！でも数日もすればきっとまたこの曲の独特な...
イベントアフリカンナイト
今宵の舞台は浜松町の駅近く、ちょっと怪しげなネオンが光るアフリカンレストラン 友人に誘われてこのライブを訪れました。 壁に飾られたアフリカの郷土品や楽器の数々 ヒョウタンで装飾された店内の灯り アフリカの国旗。こ...
音源・動画Trio de Parisの音源
先日の池永健二リサイタルの最初に３人で演奏したガーシュイン作曲、中村優香編曲の３つのプレリュードから第一番の音源がYouTubeにアップされました。どうぞお楽しみ下さい。
コンサート美しい教会で
一昨日、池永健二ソロリサイタルに友情出演させて頂きました。会場は新大久保にある日本福音ルーテル東京教会。ステンドグラスの美しいとても素敵な教会です。 リハーサルの様子。教会なのでかなり音が響きます。 この日池永くんが演奏した...
ピアノ今日はここで
今日は久しぶりに夕方から銀座の一等地にあるこちらのお店で演奏しています。 ピアノもゴージャス✨スタインウェイのフルコンが入っています。 一緒に演奏しているメンバーはいつもの仲良しトリオ。結成した当初はサックスとパーカッション、ピ...
カフェ＆スイーツ玉川学園前の絶品スイーツ
キラキラと宝石のように輝くケーキ。 他の2人が選んだ柑橘系のケーキも チョコレートのケーキも あまりの美味しさに、感嘆の声が上がりました。 写真を撮り忘れたけれど、パンやチョコレートも全部美味しかった。 「お二人...
料理秋の味覚
北海道から秋の味覚が沢山届きました。 実家からはじゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ 真狩村からハーブ豚 どうやって食べようかな。 早速調理してみました。 豚肉は塩コショウとガーリック、ローズマリー、冷蔵庫に余っていたタイ...