Happy girl’s day ！
今日はひな祭りでしたね。
小さい頃は七段雛を飾って、毎年お祝いしてもらうのが楽しみだったけれど、今は年々縮小気味。それでもやっぱり形だけはそれらしいことをしたいので即席で作りました。
小さなお重に入れた一人分のミニちらし。
今年は茅乃舎のちらし寿司の素を使ってみました。
付け合わせに菜の花のピーナッツ和え。ちょうど殻付きのピーナッツがあったので、一粒一粒中身を取り出し、擦り潰しました。お砂糖と常備している鎌田のだし醤油で味付け。ピーナッツの味が濃厚でとても美味しくできました。
お吸い物はハマグリ、菜の花、梅の形の半兵衛麩で春らしく。ほぼ食べ終えたところでちらし寿司に刻み海苔を加えるのを忘れていたことに気がつく・・・( ´Д`)
食後は榮太郎の桜餅
うぐいす餅も・・・
母や祖母がしてくれたようにはできないけれど、季節の行事はこれからも大切にしたいです。
