今夜は仕事で上京された札幌コンセルヴァトワールのO先生とデート。
先生が事前にセレクトして下さったお店の中からトルコ料理を試してみることにしました。
場所はコリドー街にあるイスタンブールというお店。
美しい装飾が施されたタイルが敷き詰められた店内には、いたる所にトルコの風景画も飾られていて異国に来た気分。シェフや店員さんもトルコ人です。
カラスのマークが印象的なトルコの白ワイン。辛口でスッキリとした味わい。
キュチュック メゼという4種類の前菜の盛り合わせ。
左下から時計回りにほうれん草とヨーグルトのディップ、野菜とハーブのスパイシーなディップ、ナスとパプリカのディップ、フムス。このカラフルなディップをエクメックというゴマ風味のトルコのピタパンに付けて頂きます。どのディップも見た目以上にとても美味しい！
O先生オススメの脂肪分をほとんど含まないというヘリムチーズのグリル。程よく塩味がきいた癖のないチーズでこれも美味。
20時を過ぎた頃、店内に流れていたトルコ風の音楽が一層賑やかになってきたと思ったら、突然きらびやかでセクシーな衣装を着た女性が現れて官能的なベリーダンスを披露してくれました。ベリーダンスを楽しみつつ、トルコの名物料理、ドネルケバブを。トマトのソースがかかったケバブは見た目よりもあっさり。
当初はトルコ料理は軽めにしておいて、今夜は二軒行きましょうと話していたはずが、おしゃべりに夢中になる内にあっと言う間に時間が経ってしまい、結局イスタンブールのみでお開き。
O先生とプライベートでごはんに行くのは20年ぶりくらい？？2人で行くのは初めてだったかしら。私ってこんなにおしゃべりだった？と思うほど、1秒も沈黙する暇がないくらい2人で喋りまくり、もう一つ口が欲しいと思うほどまだまだ話し足りなくて・・・。
楽しい夜だった。そしてトルコ料理は美味しいということが判明したので、また機会を見つけて行ってみます。
